Iogurte em casa (fonte de lactobacilos)

Bio Rich ® é um fermento lácteo probiótico especialmente desenvolvido para a produção caseira de iogurte natural. Contém bifidobactérias e lactobacilos vivos que ajudam a regular a flora intestinal. Auxilia no transito intestinal e é fonte de proteínas e cálcio. 1 cartela contém 3 sachês e cada sache faz 1 litro de iogurte. Não possui conservantes

Existem algumas maneiras de se preparar o seu iogurte natural Bio Rich®, são elas:

Possuo iogurteira

Se você possui iogurteira, basta seguir as recomendações do modo de preparo de sua iogurteira, é muito simples e fácil de preparar o seu delicioso iogurte natural.

Consumir preferencialmente dentro de 7 dias.

Não possuo iogurteira

Se você não possui uma iogurteira, veja como é fácil preparar o seu iogurte natural. Existem duas maneiras: com ou sem termômetro culinário. Confira o modo de preparo.

Preparo com termômetro culinário

Leite pasteurizado: Ferva 1 litro de leite e deixe esfriar até 45°C.

Leite longa vida: Aqueça 1 litro de leite até 45°C.

Adicione 1 envelope de Bio Rich®. Mexa até dissolver completamente.

Despeje a mistura em um pote grande ou em vários pequenos, tampe-os e coloque-os em um local que mantenha a temperatura.

*Para manter a temperatura do recipiente pode-se utilizar uma bolsa térmica ou caixa de isopor.

Aguarde de 4 a 6 horas até adquirir consistência. Após esse período, leve-o à geladeira.

Consumir preferencialmente dentro de 7 dias.

Preparo sem termômetro culinário

Leite longa vida:

- Misture 500 ml de leite fervido com 500 ml de leite gelado ou

- Misture 400 ml de leite fervido com 600 ml de leite em temperatura ambiente.

Adicione 1 envelope de Bio Rich®. Mexa até dissolver completamente.

Despeje a mistura em um pote grande ou em vários pequenos, tampe-os e coloque-os em um local que mantenha a temperatura.

*Para manter a temperatura do recipiente pode-se utilizar uma bolsa térmica ou caixa de isopor.

Aguarde de 4 a 6 horas até adquirir consistência. Após esse período, leve-o à geladeira.

Consumir preferencialmente dentro de 7 dias.

Você encontra esse produto na Empório Medicinal

Tel/fax: (011) 2091 3001

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Fonte: http://www.biorich.com.br